Orata con verdurine di stagione
L'orata cotta in padella assieme alle verdure di stagione risulta leggera ed appetitosa.
Friuli Venezia Giulia, la Nuova Cucina: vuoi sentire che sapore ha il futuro?
Il Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori compie 20 anni, e li festeggia con un progetto ambizioso: La Nuova Cucina
Tagliolini al ragù bianco di carni bianche
La nostra cucina si basa sulla cultura contadina, questo piatto ne è un esempio: pasta tirata a mano e sugo di carni di animali da cortile.
Polpo in insalata senza patate
Molte ricette di polpo sono presenti nella cucina italiana, e molte sono le varianti dell'insalata di polpo, quella qui proposta risulta
