Osteria Palmira a Monteverde: anima amatriciana e cuore romano di un’osteria di quartiere
Siamo a Monteverde, per la precisione al civico 29 di via Abate Ugone, una sorta di linea di demarcazione tra la parte vecchia e quella...
Cibus 2022. La Finocchiona IGP torna in fiera
La Finocchiona IGP torna a Cibus, la fiera internazionale dell’agroalimentare Made in Italy di Parma, dopo oltre due anni di assenza...
Farfalle fiori di zucca e zafferano
di Marco Rossetti In Italia abbiamo a disposizione numerosissimi formati di pasta, lunga, corta, forata o piena. Nel tempo ad ogni...
Tortina chiusa di crema e mele
di Francesca Topi La manualità non è il mio forte; l'aspetto è un po' quello delle torte di Nonna Papera. ma questo piccolo dolce...
Viandante del Cielo...sulle rive del Lago Trasimeno
di Marco Rossetti C’era una volta una comunità di frati Francescani che fece erigere il loro convento sulle rive nord del lago Trasimeno;...
I vini 'puliti' della tenuta Montauto
A Roma, Riccardo Lepri ha presentato i vini della sua Tenuta Montauto, che hanno duettato con lo splendido pranzo a base di pesce del...
Il drink V&P SMOKE di Giorgio Menotti
foto @fallarto Nel cuore di Trastevere a Roma, dietro alla sempre trafficata Piazza Trilussa, ha aperto (da poco prima del lockdown)...
Biscotti di Pasqua...e tanti auguri!
ricetta di Adriana Rosati Una ricetta inconsueta, che incanta bambini e adulti INGREDIENTI 560 gr di farina 300 gr di zucchero 250 gr di...
Penne integrali con panna fresca, speck e radicchio
di Marco Rossetti Erano gli anni ottanta del secolo scorso quando la cucina cominciava ad essere un hobby al quale si interessavano in...
Roma: Molto Ristorante inaugura alla Galleria Borghese!
Alla Galleria Borghese una nuova iniziativa firmata Molto Italiano che da questo mese è responsabile dei servizi di ristorazione e...
