Il roast beef
di Marco Rossetti Il roastbeff, letteralmente bue arrostito, è un piatto conosciuto in tutto il mondo. La sua origine è sicuramente...
Spaghetti cipollotti e prosciutto
di Marco Rossetti L'ispirazione di questa ricetta la devo ad un breve excursus di miei vecchi scritti, tra questi ho riletto un brano in...
Spaghetti con le mazzancolle
di Marco Rossetti Le mazzancolle, anche conosciute come gamberi imperiali, si differenziano da tutte le altre varietà di gamberi innanzi...
Le giornate delle Donne del Vino 2023 si aprono nel segno di un mondo unito
«Donne, vino: un mondo unito». È con questo tema che si aprono oggi le Giornate delle Donne del Vino, (1°-12 marzo 2023), organizzate in...
L’anima ancestrale di Col Sandago...a Vinitaly!
Da un territorio vocato, da vigne accudite con maestria e attenzione, dai processi pazienti che trasformano il frutto in vino, attraverso...
