La pizza ai peperoni
di Marco Rossetti La pizza con i peperoni è una tipica ricetta americana, qui invece diamo la versione mediterranea. Non stiamo a...
Farfalle con salmone, caprino e rughetta
di Marco Rossetti Questa ricetta, semplice ma molto gustosa, è il frutto di un mix di sapori già provato in un antipasto. Non è una...
CALICI DI STELLE 2023
Da venerdì 28 luglio prende il via la 26esima edizione di Calici di Stelle, l’atteso evento dell’estate a cura del Movimento Turismo del...
Back to the Wine: dal 12 al 13 novembre a Venezia la rassegna dei vini artigianali
Il primo capitolo di un libro, la prima forchettata di pasta, la prima parola detta, il primo amore, il primo respiro, il primo vino....
L'orto e il mare: una nuova sostenibilità da Etienne Bistrot
A Roma, nel cuore dell’elegante quartiere Trieste, al civico 18 di Via Scirè, Etienne Bistrot si rende sempre più protagonista di una...
Filetto di orata e fagiolini corallo bolliti con maionese
Possiamo dire che in estate tutti siamo alla ricerca di idee nuove per realizzare piatti freschi e leggeri, ma che conservino sapore e...
Risotto allo zafferano ed erbe spontanee
di Marco Rossetti L'Italia è un paese meraviglioso, nasconde scorci di paesaggi inaspettati, meraviglie naturali stupefacenti, sembra che...
A “A Casa Tu Martinu”, ristorante Etico pugliese, l'innovativo menu Acqua di Mare
Orecchiette con cime di rapa, colatura di alici, peperoncino e pane croccante aromatizzato Che il mare sia fonte di vita è principio...
ECCO LA CLASSIFICA DELLE MIGLIORI PIZZERIE D'ITALIA DI 50 TOP PIZZA!
I vincitori Che la pizza più che un cibo sia una filosofia è accertato. Salvo rare eccezioni la pizza piace a tutti tanto da contendere...
Rigatoni al ragù di dentice
di Marco Rossetti Il consumo di pesce sulle tavole italiane è cresciuto in modo esponenziale dalla fine del secolo scorso. l'Italia pur...
