Ho realizzato l'impasto con carne di manzo, vitella e maiale, ho condito il tutto in modo leggero, in modo da mantenere un gusto adatto

La sogliola alla mugnaia è un piatto molto semplice da realizzare, l'unica difficoltà è quella di non rompere il pesce durante la cottur

Foglie di rughetta, punte di asparagi, fettine di ravanelli e zenzero sono gli ingredienti di questo piatto, al quale vanno aggiunti dadini

Verdurine fresche e erbe aromatiche saltate in padella compongono un intingolo perfetto per fettine di lombo grigliate .

La frttata in trippa è un piatto semplice e popolare, ma allo stesso tempo si presta anche ad essere presentato in unmenu di eccellenze.

sfilettare lo sgombro e cuocerlo ai ferri, creare la crema di ceci e servire guarnendo con rosmarino e origano fresco.

Questa insalata può costituire una pausa pranzo o un piatto unico che unisce alla bontà tutto ciò che ci serve; ortaggi, proteine, oli e gra

Questa splendida ricetta è semplice e un concentrato di sapori mediterranei

Andrea Palmieri è il titolare, insieme alla sorella Francesca, del ristorante Bucavino di Roma Ingredienti per 4 persone per le...

Direttamente dalla Penisola Sorrentina la ricetta di Favio Gargiulo di una pizza che è veramente indimenticabile