Melanzana rossa di Rotonda DOP: la nuova eccellenza di Morgan Pasqual
Una creazione gastronomica che si aggiunge a Pinkimonio, con i rapanelli ciliegia, e Pinzimonio, mix di verdure all’Aceto Balsamico di Moden
Unica e sostenibile: la Pesca di Leonforte IGP si racconta...
Presentata a Roma, presso la sede di AICIG, una meraviglia dell'agricoltura siciliana: La Pesca di Leonforte
La Grappa del Trentino
In Trentino la tradizione è di origine familiare, in ogni famiglia si produceva grappa, un sapere tramandato da padre in figlio.
Birròforum 2018: spazio alle etichette di qualità e allo street food per tutti
Birròforum, quest'anno propone cento birrifici, street food, paste e carni, e divertimento. Una kermesse unica, con le migliori birre ar
Asiago Dop: al via stagione dell’alpeggio
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago stima un aumento del 10% della produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna
Giappone? No, Roma
La catena Durama, ha proposto a Bruno Barbieri di creare dei piatti da inserire nei propri menu, che fossero una commistione tra la cucina i
Cipolla Bianca di Margherita Igp: il debutto nazionale
Illustrate oggi a Roma le peculiarità e i dati sul prodotto pugliese nella sede dell’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche
500 anni di Freisa
Il Freisa è vitigno autoctono Piemontese, che condivide con il nebbiolo le credenziali di ottimo vino, ma dalla sua vanta la documentazione
l'Uncommon Flavors of Europe di Asiago Dop, Speck Alto Adige Igp e Pecorino Romano Dop riconosci
Il 31 gennaio, il progetto Uncommon Flavors of Europe dei Consorzi di Tutela Formaggio Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano è stato in
Morgan Pasqual presenta il 'bacalà in agrodolce'
Non solo verdure: Morgan Pasqual presenta il “Bacalà in Agrodolce”, perfetto con la polenta abbrustolita o con un riso profumato
