Il mio timballo di anelletti
di Marco Rossetti Questa ricetta non è l'originale, ma la cuoca del ristorante di Ustica dove la mangiai mi spiegò di aver alleggerito la...
Vinòforum: i sapori mediterranei di Giuseppe Costa
Una cucina in cui il prodotto siciliano è esaltato, reso facile di degustazione grazie alle tecniche più avanzate della cucina di Giuseppe C
