Torna la cucina gourmet in vigna di Barrique by Oliver Glowig
Nuovo fantastico inizio per lo spettacolare ristorante di Monte Porzio, luogo di ricerca gastronomica e commistione con il territorio circos
10 giugno: apre l’Osteria nel Borgo Relais Riserva di Fizzano, a Castellina in Chianti
"Passo dopo Passo" una nuova esperienza gastronomica tra le bellezze del paesaggio chiantigiano. Una cucina autentica, proposta da
Roma: Casina Valadier riparte en plen air
Sabato 30 maggio Casina Valadier, a due passi dalla terrazza del Pincio, torna ad accogliere i suoi ospiti son stuzzicanti novitÃ
Il risotto alle zucchine
Ecco una ricetta di risotto alle zucchine, semplice ma realizzata con ingredienti freschissimi.
Quadrotti dolci del riciclo
Ecco un dolce delizioso, opera di Vanessa Lorenzetti, chef titolare de La Sanamente, che realizza corsi di cucina sana e attenta al riciclo.
Su Ministru, vongole veraci, favette di campo e mentuccia
Su Ministru, con la fregola sarda, è un piatto che affonda le sue radici nella storia alimentare isolana, preparata con prodotti di terra o
Macarrones de busa con carciofi sardi
Macarrones de busa è una particolare pasta tipica di quasi tutto il territorio della Sardegna, qui accompagnati da una deliziosa carbonara d
Su Ministru in Zuppa di pesce con zimino di Orata selvaggia
Ecco una ricetta di Fabio Nurra, la tradizione della fregula sarda e il sapore del mare: uno spettacolo!
La Gricia con le fave
Questo piatto nasce dall'evoluzione di un piatto storico come l'amatriciana, in questo caso quella bianca, detta Gricia, arricchita da un...
Polpo cotto a bassa temperatura su rondelle di porro e datterino
Questa splendida ricetta è semplice e un concentrato di sapori mediterranei
