Il carciofo di nonno Peppe
Un carciofo alla romana quello di Andrea Palmieri, ricetta di famiglia da almeno tre generazioni.
Girini e salsiccia dal Friuli!
In un angolo di paradiso; dove un bosco, come quelli descritti nelle fiabe, ti avvolge in un abbraccio intenso, ti ritrovi con te stesso,...
Puntarelle e alici fritte
Andrea Palmieri è il titolare, insieme alla sorella Francesca, del ristorante Bucavino di Roma Ingredienti per 4 persone per le...
Il Brodetto alla vastese
Nel 2006, Jean Pierre ha contribuito, insieme allo storico Luigi Murolo, alla stesura del disciplinare del Brodetto di pesce alla...
INSI&ME in Franciacorta: ecco il festival di cibo e cultura dal 6 all'8 marzo
È in arrivo così il 6, 7, 8 marzo INSI&ME in Franciacorta, un Festival tutto nuovo dedicato alle mitiche bollicine ma anche agli amanti
La Struncatura calabrese
Ecco una ricetta semplice ma meravigliosa di antiche origini, riproposta da Filippo Cogliandro Ingredienti per 6 persone per La...
Roma, al Grand Hotel Plaza di Roma è già aria di primavera con le novità gourmet della nuova stagion
Il Grand Hotel Plaza presenta le novità gourmet della stagione in attesa dell'apertura della panoramica terrazza
Valutare il potenziale qualitativo di un vigneto: ecco l'indice Bigot in anteprima a Castello d
Consulente agronomo per la Maison della Famiglia Moratti in Oltrepò Pavese, Giovanni Bigot ha presentato con Gaja e Poni l’indice che prende
Una speciale crème brulée...
Una ricetta classica, arricchita dal profumo esotico del cardamomo e del caffè.
Il pancotto di pesce
Un piatto "povero", che riutilizza il pane raffermo, ma ricco di meravigliosi sapori di mare!
