The Stage: ecco il menu di S. Valentino di Fabrizio Albini
Appuntamento nel cuore di Milano con i sapori di Positano: l'8 febbraio comincia la prima cena stellata a quattro mani con Tramontano e
Acqua Cotta ( di mare)
L'Acqua Cotta di Giuliano Baldessari nulla ha a che vedere con la ricetta toscana ma è una creazione veramente originale che mescola mol
Sorpresa di San Valentino all'Acqua crua!
Al Ristorante stellato Aqua Crua di Barbarano vicentino di Giuliano Baldessari, la cena si San Valentino inizia con un anello...da mangiare!
In libreria la nuova Guida del Touring Club Italiano sui ristoranti del Buon Ricordo
La buona cucina italiana - I ristoranti del territorio: in libreria una nuova Guida edita dal Touring Club Italiano sui ristoranti del Buon
TRA VINO E ARCHITETTURA: TORNA 300% WINE EXPERIENCE
Tra vino e architettura: torna 300% Wine Experience l'11 marzo a Villa Emo di Fanzolo, il salone annuale di Ais Veneto...con ospite d
Sandwich di Polipo torchiato in pastella di farina di Ceci
Uno spettacolo questo "Sandwich" fritto con polpo dello chef Filippo Cogliandro del ristorante L'A Gourmet di Reggio Calabria
Gli agnolotti di anguilla con piselli, tarassaco e fiocchi di ricotta
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Anguilla pelata e tagliata a pezzi di 5 cm 4 scalogni pelati e tritati ½ bicchiere di vino bianco...
Bavette con calamaretti e seppioline al profumo di aglio e salvia
Lo chef Luciano Zazzeri ha creato questo splendido piatto, sposando il sapore dei molluschi con un'insolita salvia.
Iniziati i corsi all'Atelier dei sapori di Milano, ricco il programma
Pochi giorni fa hanno avuto inizio i corsi dell'Atelier dei Sapori, la scuola di cucina per food lovers di Milano, con grande attenzione
Arancino di alici su caponata e confettura di cipolla giarratana
L'agrodolce siciliano, le alici, la forma dell'arancino: un matrimonio perfetto per un antipasto della Vigilia la ricetta di Simone
