Riso saltato verde e rosa
di Marco Rossetti L'idea di questa ricetta mi è venuta andando a scavare nella mia scarsa conoscenza della cucina asiatica; che io amo...
Spaghetti con cipolla fresca e polvere di capperi
Stufare le cipolle, saltarci gli spaghetti e condire con origano, filetti di pomodoro epolvere di capperi.
Insalata...al forno
Una buona ricetta di verdure miste cotte in forno, una preparazione semplice ma molto gustosa.
La Trippa in Toscana
Ecco una ricetta toscana della trippa, con odori e parmigiano!
Soupe à l’oignon
Un piatto semplice solo un poco ela borato : una zuppa ripassata in forno ricca di sapore.
Le capesante di Chinappi
Ecco un'elegante ricetta di Federico Delmonte, chef del Chinappi di Roma. Stefano Chinappi è il vulcanico patron, grande esperto di pesc
