C’è anche La Sicilia di Ulisse tra i protagonisti del weekend di eventi organizzati a Milano per dare il via ufficiale a Sicilia Regione...

di Marco Rossetti Questa ricetta non è l'originale, ma la cuoca del ristorante di Ustica dove la mangiai mi spiegò di aver alleggerito la...

di Marco Rossetti Per chi frequenta poco la Sicilia il nome di questa ricetta può sembrare strano, in effetti il termine murati si...

Questo primo piatto, ormai classico della cucina siciliana, è di sicure origini catanesi; meno sicura è invece la nascita del suo nome.