

Spaghetti telline, bottarga e pane saltato
Piccoli e grandi portavano alla mamma il frutto della loro pesca e tutti poi mangiavano gli spaghetti con le telline, piatto semplice ma gus


Spaghetti con pesto di zucchine, mandorle, basilico e guanciale
Frullare le zucchine insieme a mandorle e basilico, condirci gli spaghetti e aggiungere del parmigiano grattugiato e qualche dadino di guanc


Riso dell'orto d'estate
Riso freddo condito con verdure croccanti saltate in padella.


Penne alla Ricciola
Penne alla ricciola un semplice piatto ottenuto solo con cottura in padella, semplice da realizzare ma di grande gusto.


Farro, fagioli e calamari
Una ricetta molto semplice. dove tutti gli ingredienti sono solamente bolliti, l'unica difficoltà sta nell'attenzione da prestare ai


La Quercia di Roma
La quercia è ristorante di qualità . Il prodotto è frutto di una attenta ricerca tra i migliori artigiani del gusto. Uba cucina di tradizione


Il Modenese
Tortellini, parmigiano, aceto balsamico, fanno parte di un bagaglio gastronomico che nel tempo hanno reso la città di Modena una delle capit


Carbonara di fiori di zucca
Si tratta di una classica carbonare, dove il guanciale croccante viene sostituito dai fiori di zucca.


Animelle e Ovoli
Le animelle fanno parte della grande famiglia delle Frattaglie, note anche come il quinto quarto. In molti credono che la cucina del...


Risotto alla macchia mediterranea
Un normale risotto con vongole e alici arricchito di profumi di macchia mediterranea