

Il tema 'sostenibilità ' nel Capitolo 3 del progetto La Nuova Cucina di FVG Via dei Sapori
Step conclusivo per il lavoro di ricerca e sperimentazione di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il Consorzio fra 21 top restaurant...


Franciacorta: un patrimonio italiano
Solo nella seconda metà del '900 la vinificazione dei vini di questo territorio, prese la strada della spumantizzazione; ad oggi questo


Yori Nori: il gioco dei sapori alla Korea Week di Roma
Sempre più ricca e articolata la nuova edizione della Korea Week, in corso fino al 2 dicembre 2018, con pranzi a quattro mani tra chef itali


Premio Cerevisia per la birra artigianale
La birra sta conquistando fette di mercato sempre più consistentì, e in questo settore merceologico sta riscuotendo particolare successo...


Vinitaly 2016: piacere Puglia
In occasione dell'inaugurazione del 50° Vinitaly vogliamo offrire ai nostri lettori l'occasione di conoscere personaggi, aziende e...


Qualche nota sulla birra
L'enciclopedia Treccani così definisce la birra: "Bevanda ottenuta dalla fermentazione alcolica di mosti ricavati mediante infusione in...