Nel 1922 veniva stappata una bottiglia di Frascati per festeggiare l'apertura del ristorante Cacciani, un locale semplice sulla piazza...

Questo vino è tra i più antichi di tutto il territorio Italiano, già i romani avevano selezionato la zona del Tuscolo come la più vocata all

Il Consorzio ha rilanciato la qualità ed il prestigio del vino dei Papi

Questo e’ un classico fritto dei Castelli Romani: e’ importante usare diverse pastelle a secondo delle verdure ed avere olio di frittura fre

Vi avevo avvisato: per me il carciofo è quasi una religione, mi viene naturale in questa fine di inverno proporvi piatti che vedono come...

Dal 3 al 4 novembre, nella Capitale dei Castelli Romani il vino, la gastronomia e la cultura si metteranno in scena in Palcoscenico Frascati

Piatto storico e divertente della cucina castellana, basta avere a casa un pezzetto di “Pecorino Romano”ed un po’ di pepe e la ricetta...

Oggi a Roma, nella sede dell'Enoteca Regionale del Lazio, i numeri ed il rilancio del Frascati: c'è anche l'impegno delle istitu

Per i 50 anni del riconoscimento della DOC Frascati, al via dal 31 marzo, tutti i venerdi, appuntamenti con protagonisti della ristorazione

Il ristorante Cacciani è aperto da circa cento anni, un locale della tradizione gastronomica romana, dove oggi è possibile degustare piatti