Un insolito antipasto: la lumaca nel prato Dopo quasi nove mesi di gestazione creativa, elaborazione e costruzione, oggi si propone la...

Sono perfette come aperitivo o come merenda in spiaggia... Ingredienti per le Pizzette vegetali 250 gr. di farina (tipo 0) 10 gr. di...

La pasta fresca con i funghi è sempre un matrimonio ben riuscito. In questa ricetta, ai classici maltagliati si uniscono gli champignon e...

E cinque. Alla Balduina arriva il nuovo punto vendita di Pico, la gelateria da tempo consolidata nell’olimpo dell’arte del freddo a Roma....

di Marco Rossetti Questa è una ricetta che può soddisfare il gusto di vegetariani e no; una proposta nuova di presentare le melanzane in...

di Marco Rossetti Non da tutti il baccalà è considerato un pesce, come se conservare un cibo o sotto sale o con una essiccazione potesse...

Una cornice da sogno per un appuntamento con l’alta ristorazione che non mancherà di stupire: il 26 luglio si terrà al Castello di Spessa...

di Marco Rossetti Questa ricetta non è pensata per chi non ama la pelle dei peperoni ( io la digerisco tranquillamente). Tuttavia se si...

di Marco Rossetti l nome stesso di questo piatto ne detta l'origine territoriale, siamo in Toscana e sembra più precisamente nella zona...

Risotto caprese con scampi marinati al basilico Conclusi gli ultimi lavori di ristrutturazione, Palazzo Portinari Salviati - con i suoi...