di Marco Rossetti Questo è un vero classico della cucina italiana. Quando ancora gli italiani non consumavano tanto pesce quanto se ne...

La frittura di calamari è un piatto prelibato che piace a tutti, grandi e piccini ne sono ghiotti. per molti bambini è l'unico modo per...

di Marco Rossetti La triglia è un pesce dalle carni pregiate e si presenta in due specie: quella di scoglio e quella di sabbia. La...

di Marco Rossetti C'era una volta un'Italia diversa, quella che voleva crescere e migliorare, quella in cui si rispettava il prossimo,...

di Marco Rossetti Le alici sono preda preziosa per i pescatori della penisola italica; da millenni hanno rappresentato la sussistenza per...

di Marco Rossetti Uno dei pesci più pregiati dei nostri mari è la spigola, Consumato in tutte le cucine regionali, considerato prelibato...

La granseola è un granchio della famiglia dei majidae. Vive prevalentemente nell'oceano Atlantico Occidentale e nel Mediterraneo. Il suo...