di Marco Rossetti Erano gli anni ottanta del secolo scorso quando la cucina cominciava ad essere un hobby al quale si interessavano in...

Per questi dolcetti è importante avere una tovaglietta di silicone o anche cartaforno...servirà a far sgocciolare il cioccolato in...

Nel 1922 veniva stappata una bottiglia di Frascati per festeggiare l'apertura del ristorante Cacciani, un locale semplice sulla piazza...

Tartellette con frolla "salata", ganache al cioccolato e cocco grattugiato: è come mangiare la pizza romana con crema al cioccolat

Straordinaria, ma niente affatto difficile, la Creme Brûlée al caffè "trasformata" con cacao e germogli dallo chef Raffaele Petr

“Bisognerebbe chiedere ai bambini e agli uccelli che sapore hanno le ciliegie e le fragole” suggeriva Goethe. Perché le fragole...

Lungo la dorsale che attraversa la Toscana da sud a nord, il viaggiatore goloso può rintracciare sulla mappa tappe irrinunciabili per il...