Tortina rustica al passato di verdure
Vi è avanzato un po'di minestrone? Ecco una ricetta facile e gustosa da realizzare al forno
La Trippa in Toscana
Ecco una ricetta toscana della trippa, con odori e parmigiano!
Le insalate: spinacini con pinoli e scaglie di parmigiano
Ecco una ricetta semplicissima, da fare in 5 minuti. Ingredienti per 4 persone:2 etti di spinacini già preparati ( puliti e lavati)2 bustine
Mojito di Parma, un risotto d'autore
Un risotto d'autore, quello di Igles Corelli, in cui il Parmigiano assume un nuovo ruolo da protagonista
I sablé: con parmigiano e mandorle
Frollini salati alle mandorle, insaporiti con parmigiano reggiano, perfetti per l'aperitivo
Uova e piselli in cocotte con salsa al parmigiano
Uova e piselli sono un classico. Note sono soprattutto le varianti di uova, piselli e salsa al pomodoro. Io preferisco cucinare le uova...
Gnocchi di semolino del Cav. Giaquinto
Questa ricetta risale al 1903 ed è stata presa dalla rivista "Il Messaggero della cucina", in cui scriveva il cuoco di casa reale Savoia,...
Caseifici aperti...con assaggi
Sabato 23 e Domenica 24 Aprile 2016 torna l’appuntamento con Caseifici Aperti, l’iniziativa che permette di visitare il mondo del...
