Questa straordinaria ricetta di Giulianova, gioiello della costa adriatica abruzzese, è stata ricavata da quella insuperabile di Claudia...

Gravi perdite nel settore ittico dell'allevamento del pesce italiano a causa del coronavirus

Un piatto semplice e molto gustoso, si prepara una salsa con aglio, olio, pomodoro e peperoncino con l'ombrina, si salta nel sugo la pas

Una proposta per la cena della Vigilia di Natale, con un pesce sicuramente più economico di un dentice o di una spigola

Le carni della ricciola sono sode e saporite, si prestano a molteplici usi in cucina, questa ricetta esalta il sapore deciso del pesce anche

L'orata cotta in padella assieme alle verdure di stagione risulta leggera ed appetitosa.

Ecco una fresca ricetta di pasta con spigola di Luciano La Torre, chef del Camponeschi di Roma

Penne alla ricciola un semplice piatto ottenuto solo con cottura in padella, semplice da realizzare ma di grande gusto.

Questo pesce lo si può cucinare in tutti i modi. Questa ricetta prevede di sezionare l'ombrina a tranci e cuocerla in padella in un guaz

Le mazzancolle si friggono panate, ma questa preparazione risulta molto leggera e friabile, capace di esaltare il sapore del crostaceo.