

Frittura di paranza
Pur essendo una ricetta semplice da eseguire, la frittura è uno dei piatti più gustosi, che piacciono sia ai grandi sia ai bambini.


Risotto alla pescatora
In questo risotto ho eliminato seppie e calamari, ma ho inserito i moscardini. Per il pesce ho cercato di utilizzare pesci saporiti come ric


Calamari al limone
Questo piatto, tratto dalla cultura della cucina dei pescatori è semplice e di facile realizzazione, si mette nel tegame fette di limone il


Campagna Amica - Consegne in tutta Italia: spesa e piatti contadini a casa tua
Mercati e agriturismi di Campagna Amica hanno attivato, dove possibile, un servizio di consegna a domicilio di prodotti di qualità , sicuri e


Cotolette di rana pescatrice al prosecco
Infarinate le fette farle cuocere in padella, poi bagnarle con il prosecco e a cottura ultimata servire accompagnando il pesce con dei pomod


Guazzetto di alici
Carni non bianchissime, ma ricche di sostanze utili alla nutrizione. Moltepici ricette con queste tipologie di pesci. In modo particolare le


Crema di Ceci al Maccarello
sfilettare lo sgombro e cuocerlo ai ferri, creare la crema di ceci e servire guarnendo con rosmarino e origano fresco.


Puntarelle e alici fritte
Andrea Palmieri è il titolare, insieme alla sorella Francesca, del ristorante Bucavino di Roma Ingredienti per 4 persone per le...


Spaghetti al cartoccio
Gli spaghetti al cartoccio spigionano sapori intensi di mare e profumi aromatici.


Il pancotto di pesce
Un piatto "povero", che riutilizza il pane raffermo, ma ricco di meravigliosi sapori di mare!