Riso, fave, piselli e salvia
Ecco un riso semplice preparato con verdure di stagione
Risi e bisi
Il riso e bisi è una ricetta tipica del Veneto, giunta fino a noi grazie alla tradizione della città lagunare. Oggi fa parte di quel bagagli
Una alternativa casalinga all'hamburger: Polpettone con piselli freschi
Il polpettone richiede qualche minuto di preparazione, ma il risultato è certamente di grande gusto.
Tartare di baccalà con uova di salmone
Ecco una ricetta tutto sommato accessibile e di grande effetto! Ingredienti per la Tartare di baccalà con uova di salmone : 200g filetto...
Vol au vent ai tre gusti
Un po' anni '70, con molta nostalgia per il lavoro delle mamme- che la pasta sfoglia la facevano per intero- ecco una ricetta ideale
Piselli (freschi) al prosciutto
Cotti in padella nel soffritto di cipolla, conditi con sale pepe e prosciutto cotto risultano molto gustosi.
Gli agnolotti di anguilla con piselli, tarassaco e fiocchi di ricotta
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Anguilla pelata e tagliata a pezzi di 5 cm 4 scalogni pelati e tritati ½ bicchiere di vino bianco...
Uova e piselli in cocotte con salsa al parmigiano
Uova e piselli sono un classico. Note sono soprattutto le varianti di uova, piselli e salsa al pomodoro. Io preferisco cucinare le uova...
