Fettuccine al ragù di cinghiale
di Marco Rossetti La carne di cinghiale, tra tutta la cacciagione, è la più frequente sulle tavole italiane. Preda ambita dai cacciatori,...
'Pappardelle' acqua e farina con ragù selvatico e olio nuovo
Ecco una ricetta "rubata" al ristorante La Fornace di Terricciola che si caratterizza per la scelta della pasta fresca, rigorosamente acqua
