La cucina a vista, una accogliente sala dall’atmosfera casalinga, una proposta gastronomica che si ispira alla tradizione romana per...

di Marco Rossetti Passeggiare per le strade di Roma, fino a una ventina di anni fa, era una gioia diversa da quello che si faceva in...

Che Roma sia una capitale gourmet è fuori di dubbio, quasi ogni giorno si arricchisce di qualcosa di fascino nel settore...

Risotto Acquerello, burro di Normandia, alici del Cantabrico, rapa rossa e Kefir Freschi dei festeggiamenti per i primi dieci anni di...

A Roma sono tante le famiglie che negli anni hanno reso celebre nel mondo la grande tradizione gastronomica laziale. Se qualcuno armato...

Fettuccine con castagne, funghi, aglio nero e oca croccante È una summa del suo percorso professionale, il nuovo menu realizzato dallo...

Foto di Giulio Di Mauro Da sempre Trastevere è un punto importante della vita romana, frequentato da un ambiente misto: l'artista e il...

L'Appia è la strada statale che per noi romani rappresenta la via verso il mare del sud, ma anche la più classica delle vie dall'antica...

La prima conferma è quella della scelta del mese di settembre 2021 : un Vinòforum lungo 10 giorni!

Con notevole sforzo mnemonico oggi ho ricostruito la ricetta di mia madre delle frappe, il risultato sembra ottimo. Stiamo viaggiando...