Tortelli di maiale al rosmarino e ginepro
La pasta ripiena è sinonimo di festa e di gioia, la tradizione italiana così stabilisce. Quindi per qualsiasi festa da celebrare in...
Gnocchetti di grano duro con ceci e rosmarino
di Marco Rossetti Le molteplici varietà di pasta tirata a mano sono un patrimonio della tradizione della cucina italiana. Da secoli il...
Lenticchie piccanti con pomodorini scottati
di Marco Rossetti Le lenticchie sono tra i legumi più saporiti e questa semplice ricetta li esalta con erbe come rosmarino e prezzemolo....
Pizzette vegetali
Sono perfette come aperitivo o come merenda in spiaggia... Ingredienti per le Pizzette vegetali 250 gr. di farina (tipo 0) 10 gr. di...
Il castagnaccio!
di Francesca Topi l castagnaccio nasce come ricetta povera, nel vero senso della parola: era diffusissima un tempo nelle zone...
Cecina al rosmarino
Ecco una ricetta tratta dalla tradizione toscana, ottima come merenda o accompagnamento di salumi, aromatizzata al rosmarino.
Lasagnette in crema di latte
Le lasagnette sono un formato di pasta molto versatile, si prestano a preparazioni sia in forno sia in pentola
Vellutata di zucca con funghi e rosmarino
La zucca ben si abbina con molti sapori tipici della cucina del mediterraneo, qui propongo la ricetta di una vellutata di zucca insaporita c
Penne integrali in salsa di zucca
Una ricetta, quella della pasta con la zucca, semplice e delicata, ma impreziosita dal gusto ruvido della pasta integrale
Barchette alla cipolla e al rosmarino
Ingredienti per 8 barchette: 3 cipolle fresche 200 grammi di panna fresca 2 tuorli d'uovo 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 9...
