di Marco Rossetti Con l'avvicinarsi delle feste natalizie, in famiglia, si cominciano a studiare i menu per ogni pasto celebrativo. In...

Ricetta della chef Cristina Todaro Ottobre, si accende l’autunno che ci offre la visione di una nuova natura, la gioia di inoltrarsi nei...

La premessa è che in questa ricetta è completamente assente il sale: salmone affumicato e brie ne hanno a sufficienza, come pure la pasta...

salmone fresco e spinaci, un piatto semplice ma dal sapore inimitabile della cottura alla griglia

Negli anni 80 spopolavano penne alla vodka, risotto alle fragole e fettuccine al salmone...ecco un tuffo nel passato

Trovarsi inaspettatamente degli ospiti a cena sarà capitato anche a voi, non sapere cosa preparare, è tardi e i negozi sono chiusi....

Ecco una ricetta tutto sommato accessibile e di grande effetto! Ingredienti per la Tartare di baccalà con uova di salmone : 200g filetto...

Piatti semplici, dove si esalta il sapore del pescato fresco,sughi leggeri non coperti da spezie invadenti. dove il valore del pescato è il

In realtà il salmone è pesce di mare che risale i fiumi solo per la riproduzione, si presta a svariate preparazioni, qui è grigliato in una

Tostare il pane da un lato, poi aggiungere la mozzarella sul lto non cotto, infornare nuovamente e sciolta la mozzarella estrarre dal forno