Gli gnudi
di Marco Rossetti l nome stesso di questo piatto ne detta l'origine territoriale, siamo in Toscana e sembra più precisamente nella zona...
La Vigilia: pennette con robiola, noci, salvia e pepe rosa
di Marco Rossetti La qualità dei nostri formaggi è certamente alta, ma quello che stupisce della produzione è la varietà . Tralasciando...
Maltagliati funghi e salvia
La pasta fresca con i funghi è sempre un matrimonio ben riuscito. In questa ricetta, ai classici maltagliati si uniscono gli champignon e...
Sablé assortiti...ed è subito aperitivo!
di Francesca Topi Ecco le ricette di 4 sablé, frollini salati facili da realizzare, perfetti assortiti per un aperitivo un po'...
Spezzatino funghi e salvia
di Marco Rossetti Credo si debba far risalire alle popolazioni del nord dell'antico continente, le regioni abitate da questi popoli non...
Riso, fave, piselli e salvia
Ecco un riso semplice preparato con verdure di stagione
Ciambella di riso con spezzatino e salvia
Ecco un piatto unico per il pranzo della domenica davvero gustoso
Sablé al pepe e salvia
La pasta sablée ( dal francese, per la sua consistenza, "sabbiosa") è normalmente utilizzata per dolci nutrienti o come base per "salatini"
Spezzatino Funghi e Salvia
Si tratta di carne tagliata in piccoli pezzi cotti in tegame, accompagnati da cipolla e funhi il tutto aromatizzato con la salvia.
Involtini prosciutto e salvia
di Marco Rossetti Questa ricetta è una gustosa alternativa alla classica ( e noiosissima) fettina di carne. Per realizzarla io utilizzo...
