

Spaghetti con le mazzancolle
di Marco Rossetti Le mazzancolle, anche conosciute come gamberi imperiali, si differenziano da tutte le altre varietà di gamberi innanzi...


Tagliolini al ragù di calamaretti, zafferano di Navelli e buccia di limone
Evangelista è un ristorante di Roma; si trova in via delle Zoccolette, sotto il ministero di Grazia e Giustizia, a due passi da Campo de'...


Fiori di zucca al forno con ricotta e bottarga
di Marco Rossetti I fiori di zucca ripieni sono un antipasto proposto in quasi tutti i ricettari regionali italiani; la ricetta che più...


Spaghetti con rana pescatrice in salsa rosa
Una proposta per la cena della Vigilia di Natale, con un pesce sicuramente più economico di un dentice o di una spigola


Torta solo mele
Facile, leggera, profumata, ecco la ricetta di una torta per tutti, anche per i bambini


Frollini allo zenzero
Ecco dei biscotti semplicissimi, da realizzare magari con della frolla avanzata da qualche crostata..


San Valentino...con la ghiaccia reale!
Dalla nostra mitica Adriana, designer italiana a Londra, ecco dei biscotti per San Valentino ispirati all'opera di Robert Indiana.


La Temperanza di Valeria
Ho creato questi drink ispirandomi, come potrete notare, alle carte dei tarocchi. L'idea è quella di mettere in atto un ciclo che una...