Chianti Classico 100: tutte le iniziative per celebrare il Centenario dalla fondazione del più antico Consorzio d’Italia
Sostenibilità e identità territoriale: due le parole chiave alla base di un impegno programmatico, un manifesto di intenti, per il futuro...
EQUALITAS e FEDERBIO insieme nel protocollo d'intesa per lo sviluppo sostenibile delle imprese vitivinicole
La firma del Protocollo tra Maria Grazia Mammuccini e Riccardo Ricci Curbastro Mercoledì 20 marzo è stato siglato il protocollo d’intesa...
L'orto e il mare: una nuova sostenibilità da Etienne Bistrot
A Roma, nel cuore dell’elegante quartiere Trieste, al civico 18 di Via Scirè, Etienne Bistrot si rende sempre più protagonista di una...
Sostenibilità, tradizione e tecnologia: la filiera di RISO BUONO tracciata in blockchain
RISO BUONO lancia il nuovo servizio di tracciabilità in blockchain del proprio riso, per proteggere e valorizzare il prodotto e per...
Sostenibilità e approccio glocal: il futuro del vino per Chiara Soldati
Il 2022 è stato certamente un anno importante per La Scolca, la cantina piemontese che ha reso celebre il Gavi nel mondo. Molti i...
Venezia premia Le Carline come modello green
Le Carline modello per etica, sostenibilità e innovazione. Sono questi i tre pilastri su cui si fonda Wine in Venice, evento che si terrà...
Finocchiona IGP: 300 mila api protette,300 milioni di fiori impollinati nel nuovo progetto con 3Bee
In collaborazione con 3Bee, la climate tech company che protegge la biodiversità grazie alla tecnologia. Il miele prodotto utilizzato per...
Il tema 'sostenibilità' nel Capitolo 3 del progetto La Nuova Cucina di FVG Via dei Sapori
Step conclusivo per il lavoro di ricerca e sperimentazione di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il Consorzio fra 21 top restaurant...
La cucina e le ricette di recupero degli chef romani contro la crisi
“In cucina non si butta via niente” è un prezioso detto popolare che, in questi tempi di crisi con i prezzi delle materie prime alle...
Vinitaly 2022: il Consorzio Vini del Trentino investe sulla sostenibilità
(foto Stefano Masotto) Sarà un ritorno in grande stile quello del Consorzio Vini del Trentino in questo Vinitaly 2022. Sono stati...
