di Marco Rossetti La ricciola appartiene alla categoria dei pesci azzurri; nei tempi addietro era considerato un pesce povero, data la...

Mio cugino Marco ha elaborato questa versione estiva della carbonara, che io ritengo molto valida tanto da proporla qui nel sito.

di Marco Rossetti Uno dei pesci più pregiati dei nostri mari è la spigola, Consumato in tutte le cucine regionali, considerato prelibato...

Questa ricetta è già stata proposta da lagolaeilcucchiaio.com, dove abbiamo proposta uno metodi di realizzazione tra i più tradizionali....