A Roma una nuovo locale propone grandi birre artigianali belghe e italiane ed un menu con il meglio di carni, uova e salumi del nostro Paese

Una ricetta mito della cucina romana, ingredienti semplici, ma di prima qualità: uova,pecorino,guanciale.

Una frittata "ricca", quella contadina, che utilizza verdure avanzate ed erbe spontanee.

Percorriamo la via Cassia, partendo da Roma in direzione di Viterbo: il viaggio è cominciato di buon ora, la prima tappa dell'itinerario...

La frittata è uno di quei piatti buono per ogni occasione: come antipasto o come secondo, in inverno o in estate. Semplice da preparare...

Una delle varianti della pizza napoletana è sicuramente il calzone; questa preparazione possiamo definirla una pizza chiusa dove il...

La proposta degli organizzatori di Vinòforum di mettere in scena, nel contesto dell'evento, uno show-cooking a quattro mani, dove un...

Ingredienti per ogni commensale 15 asparagi 1fetta di pancetta stesa 2 uova 1 fetta di pane tostato olio extra vergine una presa di...

Uova e piselli sono un classico. Note sono soprattutto le varianti di uova, piselli e salsa al pomodoro. Io preferisco cucinare le uova...

Cornetti, mangia-tutto, corallo tegoline, taccole: varie forme e varie denominazioni, per indicare i nostri fagiolini, che in realtà sono...