FRITTATA AL FORNO
di Marco Rossetti L'uovo ! Grazie di esistere, non sto ad elencare le migliaia di modi di cucinarlo e/o di consumarlo, rimane comunque un...
Spaghetti con crema di uovo, alici e capperi
di Marco Rossetti Sulle origini della carbonara si discute da tempo... Io non sono convinto della versione di alcuni gastronomi secondo i...
Fettuccine porri e parmigiano
di Marco Rossetti L'uovo, non a caso è stato preso come esempio di perfezione da molti artisti, la sua forma, il suo composto sono un...
Per il Carbonara day, ecco la mitica ricetta di Roscioli
Carbonara day: imperdibile la ricetta dei Roscioli e...attenti agli ingredienti!
Riso fritto con gamberetti
La ricetta originale è di sicura origine orientale ma è un'ispirazione per un piatto unico di grande sapore da poter condire come si vuole
Uovo poché con crema di carciofi e pangrattato
L'inimitabile sapore dell'uovo morbido con la forza dei carciofi...Buon appetito
Passione uovo in camicia
Questo è un piatto unico molto nutriente....e i due ingredienti principali, l'uovo e l'avocado, sono i miei preferiti!
Primo piatto d'autunno!
Ecco una robusta ricetta di pasta autunnale di pasta con cacio, uova e funghi porcini
Carbonara vegetale
Fresca e saporita carbonara di zucchine
L'uovo di Gaetano Costa
L'uovo con spinaci e tartufo di Gaetano Costa è un classico, una ricetta all'apparenza semplice ma che prevede una perfetta cottura
