Un mix di sapori sorprendente questo risotto, dove il gusto diverso delle componenti si miscela benissimo, amaro, dolce, piccante si fondono

Tra i prodotti autunnali dell'orto sicuramente spicca la zucca, della stessa famiglia delle zucchine estive: la cucurbitacea in cucina si...

La zucca ben si abbina con molti sapori tipici della cucina del mediterraneo, qui propongo la ricetta di una vellutata di zucca insaporita c

Una ricetta, quella della pasta con la zucca, semplice e delicata, ma impreziosita dal gusto ruvido della pasta integrale

Una pasta ripiena gustosissima, realizzata con pasta fatta in casa, una farcia di zucca e il condimento realizzato con sedanorapa e salsicci

Questa ricetta esalta il gusto delle verdure, pur rimanendo molto leggera. I cipollotti sono stufati con acqua, poi saltati leggermente in o

Ecco un'altra versione della vellutata di zucca che utilizza ingredienti meno tradizionali ( come il rosmarino e l'aglio) ma che riserva...

Chi sa rispondere alla domanda "ricordi il piatto più buono che ha mangiato negli ultimi dieci anni?" Io si, e posso rispondere con...